辣木葉掛麵

每包450克

辣木麵條就是用辣木葉粉和麵粉後，經過多道工序加工成的一種麵條。辣木麵條呈翠綠色，帶著植物的清香，口感清爽，久煮不爛，柔韌彈勁，不僅美味，而且營養價值很高，是一種健康的有機食品。

辣木是一種最有營養價值的植物，富含蛋白質、維生素、礦物質、抗氧素等，因此素有“生命之樹”、“奇跡之樹”、“植物鑽石”的美譽，特別適合年邁體弱和正在長身體的幼兒食用。

雞蛋辣木葉掛麵的做法：

【 準備食材】

辣木葉掛麵適量1-2紮、雞蛋兩個、番茄兩個、香蔥香菜各一把、蒜瓣數個

【操作步驟】

1、番茄放開水裏燙幾秒鐘，去皮後切成丁。

2、雞蛋打在碗裏，加鹽攪拌均勻，香蔥、香菜切碎，蒜瓣拍碎。

3、鍋裏燒熱油，放入雞蛋液翻炒至凝固，盛起來備用。

4、鍋裏放適量的油，加蔥白、蒜瓣炒香，然後放入番茄炒出汁，覺得不夠紅的可以放點番茄醬更好看。放入炒好的雞蛋塊，翻炒均勻，放入鹽調味，然後盛起來備用。

5、煮鍋裏加水，燒開後放入辣木麵條塊，加點鹽，小火煮至斷生。

6、煮熟的麵條盛起來放入盤子中，也可以過一遍冷水再裝盤。放入番茄炒蛋，撒入香蔥、香菜，最後淋入一勺熱油。

美味又好吃的番茄雞蛋辣木掛麵就做好了，攪拌均勻可以開吃了。辣木麵條營養元素很豐富，能夠有效的均衡人體的營養，而且還能夠降三高、有助於健脾養胃、美容養顏，還能夠提高人的記憶力和免疫力。家裏有小寶貝的媽媽可以給孩子多煮一點，對身體健康發育很有幫助的。